مكرونة فيوتشيني الفريدو،طريقة عمل مكرونة فيوتشيني الفريدو

[حورية المطبخ]

مكرونة , الفريدو , الفريدو،طريقة , فيوتشيني

مكرونة فيوتشيني الفريدو،طريقة عمل مكرونة فيوتشيني الفريدو

مقادير تحضير معكرون فيتو تشيني ألفر يدو :
• 500 غرام من معكرون فيتو تشيني الطازجة
• كوبين ونصف من الكريمة الكاملة الدسم
• نصف كوب من عصير الليمون الطازج
• 12 ملعقة كبيرة من الزبد غير المملح
• كوبين من جبن البار ميزان المبشور
• ملعقتين صغيرتين من بشر الليمون
• رشة من جوزه الطيب المطحونة الطازجة
• ملح وفلفل أسود مطحون طازج
طريقة تحضير معكرون فيتو تشيني ألفر يدو :
1- تطهى المعكرون في قدر كبير به ماء مملح يغلي لمدة 4 دقائق تقريباً حتى تنضج قليلاً مع التقليب من وقت لآخر ثم تصفى .
2- يخلط 2 كوب من الكريمة مع عصير الليمون في مقلاة كبيرة حتى يتجانسا .
3- يضاف الزبد ثم يترك الخليط على نار متوسطة الحرارة لمدة 3 دقائق حتى يذوب الزبد مع التقليب من وقت لآخر.
4- يرفع الخليط عن النار وتضاف إليه المعكرون ثم تقلب.
5- يضاف نصف كوب الكريمة المتبقي وجبن البار ميزان إلى الخليط .
6- يضاف بعد ذلك بشر الليمون وجوزه الطيب والملح والفلفل الأبيض .
7- تقلب المعكرون ثم تترك على نار هادئة لمدة دقيقة واحدة حتى تغلظ الصلصة قليلاً .

المصدر: منتدى فتافيت للطبخ

---

l;v,km td,jadkd hgtvd],K'vdrm ulg hgtvd],

[غاوية طبخ]

دائما متميز فيالانتقاء

سلمت على روعه طرحك

جزاكمالله خيرا

وجعلعملكم خالصا

لوجهه الكريم

ومقبولاً متقبلاً
نترقب المزيد من جديدك الرائع
دمت ودام لنا روعهمواضيعك
لكـ خالص احترامي

[Azmy]

جميل

[Azmy]

بارك الله فيكم

[fleur rouge]

jamil allah







jamil machkera