غريبه بدقيق السيمولينا،طريقةعمل غريبه بدقيق السيمولينا

[حورية المطبخ]

السيمولينا , السيمولينا،طريقةعمل , بدقيق , غريبه

غريبه بدقيق السيمولينا،طريقةعمل غريبه بدقيق السيمولينا

المكوّنات و المقادير

• 2 بيض
• 1 كوب زبدة لينة
• 1 كوب سكر بودرة
• 1 كوب دقيق
• 2 كوب دقيق سيمولينا (سميد ناعم)
• ½ ملعقة صغيرة ماء ورد أو فانيليا
• (بندق- فستق - كرز- لوز) للتزيين

طريقة التحضير- يُخفق البيض في وعاء عميق باستخدام المضرب الكهربائي.
- تُخفق الزبدة جيداً في وعاء آخر حتى تصير كالقشدة ويبيض لونها.
- يضاف السكر البودرة تدريجياً ويستمر في الخفق.
- يُضاف البيض المخفوق مع الاستمرار في الخفق حتى تتجانس كل المكونات.
- يُخلط دقيق السميد وماء الورد أو الفانيليا.
- يضاف الدقيق تدريجيا إلى خليط الزبدة حتى يتكون عجين لين وناعم.
- تُشكل على هيئة كرات صغيرة وترص في صينية على مسافات متباعدة حتى لا تلتصق عند الخبز.
- توضع المكسرات في وسط كل كرة بالضغط الخفيف عليها.
- تُخبز في فرن هادئ درجة حرارته 180 درجة مئوية لمدة 15 - 20دقيقة، ويجب عدم تغير لونها.
- تُترك لتبرد تماما، ثم ترص في طبق التقديم.

المصدر: منتدى فتافيت للطبخ

---

yvdfi f]rdr hgsdl,gdkhK'vdrmulg hgsdl,gdkh