مكعبات الكراميل،طريقةعمل مكعبات الكراميل

[حورية المطبخ]

مكعبات , الكراميل , الكراميل،طريقةعمل

مكعبات الكراميل،طريقةعمل مكعبات الكراميل

المكوّنات و المقادير

• نصف كوب دقيق
• نصف كوب زبدة قطع صغيرة
• 3 ملاعق كبيرة سكر بني
• الطبقة العلوية :
• 10 ملاعق صغيرة زبدة
• 10 ملاعق كبيرة سكر بني
• 2 علبة قشطة
• نصف كوب شكولاتة

طريقة التحضير- تدهن صينية كيك مربعة طولها 22 سم.
- ينخل الدقيق وتضاف الزبدة ويعجنوا.
- يضاف السكر ويعجن الكل حتى تتكون عجينة متماسكة.
- تفرد العجينة على الصينية وتثقب بالشوكة.
- تخبز في فرن درجة 190 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة وتترك لتبرد.
- لصنع الطبقة العلوية نضع (الزبدة + السكر + القشطة) في قدر تيفال على نار هادئة حتى يبدأ الخليط بالغليان.
- تخفف النار لمدة (4-5) دقائق حتى يصبح الخليط سميك ويصب فوق الصينية ويترك ليبرد.
- تذوب الشوكولاتة في حمام مائي ثم تصبها فوق طبقة الكراميل وتتركها لتبرد وتقطع مربعات.

المصدر: منتدى فتافيت للطبخ

---

l;ufhj hg;vhldgK'vdrmulg hg;vhldg