اللقيمات الكويتيه،طريقةعمل اللقيمات

[حورية المطبخ]

اللقيمات , الكويتيه،طريقةعمل

اللقيمات الكويتيه،طريقةعمل اللقيمات

المكوّنات و المقادير

• شيرة ( قطر)
• كوب و نصف حليب
• ملعقة كبيرة من الخميرة
• مسحوق الهيل
• سمن للقلي
• كوب و نصف من الدقيق
• بيضة واحدة
• زعفران

طريقة التحضيريوضع إناء الحليب على نار هادئة حتى يصبح دافئاً و يرفع من على النار
يضاف له مقدار الدقيق شيئاً فشيئاً مع التحريك بمضرب البيض و كذلك تضاف الخميرة و البيضة و الهيل و الزعفران
نعجن المقادير ببعضها جيداً و نغطي الإناء و نتركه في مكان دافئ حتى يخمر.
في قدر عميق نسيح كمية كبيرة من السمنة و تترك على النار حتى تسخن.
عندها نباشر بصب اللقيمات بالملعقة و ترفع من السمن بالشوكة إلى الشيرة.
تستمر العملية حتى ينتهي المقدار ثم ترفع من الشيرة و تقدم.

المصدر: منتدى فتافيت للطبخ

---

hggrdlhj hg;,djdiK'vdrmulg