كرات اليك الرومى،طريقةعمل كرات الديك الرومي

[حورية المطبخ]

اليك , الديك , الرومى،طريقةعمل , الرومي , كرات

كرات اليك الرومى،طريقةعمل كرات الديك الرومي

المكوّنات و المقادير

• ربع كيلو ديك رومى مفروم
• نصف كيلو طماطم معلبة
• ١ ملعقة صغيرة معجون طماطم
• ٢ ملعقة كبيرة حليب خالي من الدسم
• ٤ فص ثوم (مفروم)
• ١ بياض بيض
• ١و نصف كوب مرق دجاج
• نصف كوب أرزّ سهل الطبخ
• ريحان
• ملح و فلفل

طريقة التحضيريتم مزج الديك الرومى مع الثوم في المقلاة.
ثم يتم خفق بياض البيض حتى يتماسك.
و من ثم يخلط بالديك الرومي ثم يترك علي النار لمدة 10 دقائق.
يجهز قدر آخر و تضاف الطماطم و مرق دجاج و معجون الطماطم.
و يوضع القدر على النار و يترك حتي الغليان.
ثمّ يضفي الأرزّ جيداً ويقلب في القدر حتى ينضج الأرز.
ثمّ يغلى قدر الأرز لمدة 5 دقائق أخرى.
ثم يضاف الملح و الفلفل.
يتم تشكيل لحم الديك الرومي علي شكل كرات.
و توضع كرات الديك الرومي في الصلصة المجهزة و تترك علي النار لمده ١٠ دقائق.
و يتم تزيين كرات الديك الرومي ببعض من الريحان.

المصدر: منتدى فتافيت للطبخ

---

;vhj hgd; hgv,lnK'vdrmulg hg]d; hgv,ld hg]d; hgv,lnK'vdrmulg

[marouan2]

رائع