
المكونات مقادير الشتروسل :
- 1/3 كوب زبدة
- ½ كوب دقيق (طحين)
- ½ كوب سكر
- 1 ملعقة صغيرة بشر ليمون حامض
- ½ كوب لوز شرائح
- 100 غرام مارزيبان مقطع
- 1 كوب توت أحمر
مقادير الكيك :
- 2 كوب دقيق (طحين)
- 1/3 كوب زبدة
- 1/3 كوب سكر
- 1 كوب لبن رائب
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
- 1 ملعقة كبيرة بيكنج صودا
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- 1 ملعقة صغيرة بشر ليمون حامض
- رشة ملح
- 2 حبة بيض
- 100 غرام مازيبان مقطع
- 1 كوب توت أحمر
- زبدة لدهن الصينية
طريقة التحضير طريقة عمل الشتروسل :
- تقطع الزبدة مع الدقيق والسكر ثم يضاف اللوز والمارزيبان وبشر الليمون والتوت ويترك الخليط جانباً.
طريقة عمل الكيك :
- توضع كل المقادير السائلة في وعاء ويخفقوا معاً.
- تنخل كل المقادير الجافة ثم تضاف إلى الخليط السائل ويخفقوا معاً حتى يتمازج الخليط.
- يصب نصف كمية خليط الكيك في صينية مدهونة بالزبدة ويوضع فوقها خليط الشتروسل والتوت الأحمر .
- تعاد العملية مع باقي خليط الكيك وباقي الشتروسل.
- تخبز على 175 درجة مئوية حوالي 45 دقيقة.
;d; hglhv.dfhk lu hgajv,sg lk fvkhl[ ,gh fhghpghl hgajv,sg fhghpghl